Sandung Lamur (Brisket)

Daging Sapi Berlemak dengan Tekstur Empuk

Sandung Lamur (Brisket) adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah. Potongan ini dikenal karena memiliki tekstur yang lembut dengan lapisan lemak yang cukup banyak, sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan juicy ketika dimasak dengan teknik yang tepat.

Keunggulan Daging Sandung Lamur:

✅ Tekstur Lembut & Berlemak – Memberikan cita rasa lebih gurih dan juicy.
✅ Cocok untuk Masakan Berkuah & Panggang – Menghasilkan kuah yang kaya rasa dan daging yang mudah hancur setelah dimasak lama.
✅ Bersertifikasi Halal – Diproses dengan standar kebersihan tinggi dan aman dikonsumsi.
✅ Kaya Kolagen & Lemak – Menjadikan masakan lebih gurih dan bernutrisi.
✅ Harga Terjangkau – Alternatif potongan daging berkualitas dengan rasa lezat.

Olahan Terbaik untuk Sandung Lamur (Brisket):

🍲 Soto Daging & Rawon – Menjadikan kuah lebih kental dan gurih.
🥩 Smoked Brisket – Teknik slow-cooked menghasilkan daging yang empuk dan beraroma khas.
🍛 Semur & Rendang – Menghasilkan tekstur lembut dengan rasa yang kaya.
🍜 Bakso Urat & Sop Buntut – Memberikan sensasi kenyal dan berlemak yang lezat.
🥘 Gulai & Kare – Menyerap bumbu dengan sempurna untuk cita rasa lebih mendalam.

Kami menyediakan daging sandung lamur segar dan berkualitas tinggi, cocok untuk berbagai olahan kuliner dan kebutuhan usaha Anda.